用料：
- 鸡 半只
- 湿黄豆 100g
- 姜 适量
- 金针菇 适量
- 豆腐 适量
- 干腐竹 适量
- 香菇 适量
- 豆皮 适量
- 大白菜 适量
- 鱼豆腐 适量
- 蟹棒 适量
- 鱼丸 适量
- 香肠 适量
- 炸鱼片 适量
- 扁食 适量
- 牛肉卷 适量
- 盐 适量
小贴士：
鸡最好选新鲜的，不要冰冻的
豆浆最好过两至三遍，这样无渣，口感更滑
因为我家糖宝不喜欢沾酱，所有没泡沾汁之类的
做法：
- 1. 所有材料洗净备用
- 2. 鸡肉洗净，对半切开，黄豆提前10小时泡发
- 3. 干腐竹泡发
- 4. 砂锅里放水加姜片，然后放入鸡肉，先大火煮开，转小火慢炖30分钟
- 5. 黄豆放入豆浆机里，打成豆浆
- 6. 把打好的豆浆盛出过滤下，最好过三遍，这样无渣口感更好
- 7. 把炖好的鸡汤先倒入火锅里
- 8. 然后再倒入滤好的豆浆，加盐调味煮开即可开涮
- 9. 火锅煮开后，放入自己喜欢的菜菜和肉肉，就可以开吃了