用料：
- 韭菜花 适量
- 猪颈肉 适量
- 绿豆芽 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生油 适量
小贴士：
银芽比韭花易熟，所以炒的时候要先放韭花再放银芽，断生即可。
做法：
- 1. 材料：韭菜花、绿豆芽、猪颈肉
- 2. 绿豆芽择去头尾，只要中间一段，泡十分钟后洗净沥干水分
- 3. 韭菜花洗净后沥干水分切段，根部折不断的部分不要。
- 4. 猪颈肉切片，加生抽、油拌匀腌制十分钟
- 5. 平底锅下油，炒熟猪颈肉，铲出
- 6. 锅下油，先下韭菜花炒一会
- 7. 下银芽翻炒至断生
- 8. 猪颈肉回锅，加盐、糖炒匀出锅
银芽比韭花易熟，所以炒的时候要先放韭花再放银芽，断生即可。