用料：
- 低粉 190克
- 蔓越莓干 80克
- 蛋黄 3个
- 奶粉 12克
- 黄油 80克
- 细砂糖 70克
小贴士：
①将面团修整成长方形时，切下来的多余面片可以再次擀成长方形使用
②蔓越莓也可根据个人喜好换成其它果干
做法：
- 1. 蔓越莓提前切碎
- 2. 黄油切小块软化后打发
- 3. 加入细砂糖
- 4. 再加奶粉，用打蛋器打至体积膨松
- 5. 分次加入蛋黄搅打均匀
- 6. 筛入低筋面粉拌匀
- 7. 倒入切好的蔓越莓干
- 8. 揉成均匀的面团
- 9. 把面团擀成约1cm厚的面片
- 10. 切去四周不规整的部分
- 11. 再分切成小长方形
- 12. 码入烤盘
- 13. 在表面刷一层蛋液，入烤箱180度，中层上下火烤15分钟左右即可