茼蒿鸡蛋饼的做法

做法：

• 1. 鸡蛋两颗备用，茼蒿一把洗净。
• 2. 鸡蛋打散。
• 3. 打散的鸡蛋中加入一勺盐、少许八角粉和一把面粉。
• 4. 加入少许水搅拌均匀至无颗粒状。
• 5. 茼蒿切细。
• 6. 蛋液中加入茼蒿搅拌。
• 7. 搅拌均匀后备用。
• 8. 锅里加入适量猪油化开。
• 9. 小火（电磁炉一直处于100度档）倒入蛋液慢慢煎。
• 10. 煎至四周都翘起来，用锅铲小心铲起翻面煎。
• 11. 砧板铺上保鲜膜，煎好的蛋饼切成八等份。
• 12. 最后装盘即可。