用料：
- 腊肉 适量
- 芥菜 适量
- 小辣椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
辣椒可放可不放，这看个人口味
腊肉已有咸味，最好先试下在放盐，以免太咸。
做法：
- 1. 芥菜
- 2. 洗净切条状
- 3. 腊肉蒸熟切片（煮饭时也可以放进去一起蒸）
- 4. 架锅倒入腊肉煸出油（腊肉要是不肥可以不用煸
- 5. 腊肉盛出留底油，放入蒜头煸炒
- 6. 倒入芥菜翻炒
- 7. 加入小辣椒（也可以不放哈
- 8. 倒入腊肉炒匀
- 9. 放入少量的盐和鸡精/出锅（腊肉已有盐味最好先试下再放盐）
辣椒可放可不放，这看个人口味
腊肉已有咸味，最好先试下在放盐，以免太咸。