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  • 用料:

  • 低筋粉  216g
  • 可可粉  22g
  • 糖粉  60g
  • 黄油  160g
  • qq糖  适量

小贴士:

一、QQ糖的口味可以按自己家喜欢的来定
二、样式花纹可以让家中的小朋友充分利用我们身边的模具,发挥想像做出更漂亮的QQ小饼干
三、揉好面团后如果感觉粘手的话,可以放入冰箱约30分钟后再取出檊成片,再做造型
四、面团切记不要过分搅拌

做法:

  • 1. 准备所需材料
  • 2. 黄油室温软化
  • 3. 倒入糖粉,搅拌至颜色发白呈蓬松状
  • 4. 筛入可可粉和低筋粉
  • 5. 6、搅拌均匀(无需过度搅拌,无粉状态即可)
  • 6. 用檊面杖檊成约3mm厚度面饼(以下就可以让家中的小朋友自由发挥,做出自己喜欢的花纹饼干了)
  • 7. 用模具压出自己所需形状(我用的是小型的蛋挞模)
  • 8. 用裱花嘴在中间压出一个圆洞(因为是要重叠在一起的,所以下面的那张饼干可以不用压出圆洞)
  • 9. 在有圆洞的这张饼干边缘用牙签戳出自己喜欢的花纹
  • 10. 均匀码于烤盘中,送入180度烤箱,中层,10-13分钟(以自家烤箱脾气为准)
  • 11. QQ糖加入少许水
  • 12. 隔水融化
  • 13. 将融化好的QQ糖水用勺子舀于饼干中间,两层饼干夹好待QQ糖重新冻好即可