盐水小河虾的做法

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用料：
小河虾 400g
姜一块
葱数根
食盐适量

小贴士：

小河虾基本是被烫熟的，所以时间一定要短，否则会失去鲜嫩的口感。另外小河虾要略咸些才够鲜，盐量自己掌握。

做法：

1. 小河虾洗净沥水
2. 锅中倒适量水，冷水放入葱姜，适量食盐，煮开
3. 滚水下小河虾，自己心里默数到十，关火
4. 装盘