1.小河虾洗净沥水
2.锅中倒适量水,冷水放入葱姜,适量食盐,煮开
3.滚水下小河虾,自己心里默数到十,关火
4.装盘
小河虾基本是被烫熟的,所以时间一定要短,否则会失去鲜嫩的口感。另外小河虾要略咸些才够鲜,盐量自己掌握。
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