黄油鲍鱼的做法

做法：

• 1. 鲍鱼干净的牙刷清洗。
• 2. 从壳里取出，除去嘴，内脏等，吸去水分，表面切十字花刀。
• 3. 平底锅里放上15克左右的黄油，放入鲍鱼，表面撒上盐和粗胡椒粉，两面各煎2，3分钟。
• 4. 倒入白葡萄酒。
• 5. 盖上锅盖焖一会儿。
• 6. 加入蜂蜜，晃动平底锅，使其与汤汁融合后，加入剩余的5克黄油。
• 7. 收汁后起锅装盘，配上好的小红箩卜。