鸡丝拌面的做法

做法：

• 1. 将鸡胸肉放入锅中加适量清水，葱段，姜煮熟。
• 2. 放凉，用手撕成丝备用。
• 3. 黄瓜洗净切丝。
• 4. 鸡蛋打成蛋液摊成蛋饼。
• 5. 切成丝。
• 6. 将辣椒油、酱油、美极鲜、醋、白砂糖、蚝油放入碗中拌匀。
• 7. 准备好一盆凉白开。
• 8. 将切面煮熟。
• 9. 在凉白开中过水。
• 10. 盛入盆中加上黄瓜丝、鸡丝、蛋皮丝。
• 11. 浇上浇头。
• 12. 拌匀。
• 13. 手勺中加花生油烧热。
• 14. 放入麻椒粒爆香。
• 15. 浇在拌好的面上。
• 16. 拌匀盛入碗中即可。