鸡丝拌面的做法

• 1.将鸡胸肉放入锅中加适量清水，葱段，姜煮熟。

• 2.放凉，用手撕成丝备用。

• 3.黄瓜洗净切丝。

• 4.鸡蛋打成蛋液摊成蛋饼。

• 5.切成丝。

• 6.将辣椒油、酱油、美极鲜、醋、白砂糖、蚝油放入碗中拌匀。

• 7.准备好一盆凉白开。

• 8.将切面煮熟。

• 9.在凉白开中过水。

• 10.盛入盆中加上黄瓜丝、鸡丝、蛋皮丝。

• 11.浇上浇头。

• 12.拌匀。

• 13.手勺中加花生油烧热。

• 14.放入麻椒粒爆香。

• 15.浇在拌好的面上。

• 16.拌匀盛入碗中即可。