三丝拌面

三丝拌面
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健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

面条 200克
胡罗卜丝 适量
紫甘蓝丝 适量
黄瓜丝 适量
适量
鸡精 少许
生抽 适量

三丝拌面的做法

  • 三丝拌面的做法图解1

    1.葱和大蒜剁碎备用

  • 三丝拌面的做法图解2

    2.面条拿出来备用

  • 三丝拌面的做法图解3

    3.把紫甘蓝,胡罗卜,黄瓜分别切成丝。

  • 三丝拌面的做法图解4

    4.锅内烧开水把紫甘蓝丝,胡罗卜丝,放进去焯一分钟水捞起来沥干水分。

  • 三丝拌面的做法图解5

    5.锅内倒入适量的清水烧开把面条放进去煮开煮熟后捞起来用凉水过凉

  • 三丝拌面的做法图解6

    6.锅内倒入适量的油开小火把蒜末炸出香味

  • 三丝拌面的做法图解7

    7.用大碗把过凉的面条装起来加入适量的盐,鸡精,生抽,老抽把炸香的蒜末和油倒进去,再把黄瓜丝,胡罗卜丝,紫甘蓝丝,香葱末,滴几滴香油搅拌均匀就好了。

  • 三丝拌面的做法图解8

    8.最后装盘

小贴士

煮好了面条过凉的时候要用筷子搅动搅散,不然会结成坨。

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三丝拌面的家常做法

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