三丝拌面

三丝拌面
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健康功效

黄瓜:低蛋白质
火腿:开胃
鸡蛋:润燥

食材用料

面条 500克
味极鲜酱油 2份
老醋 1份
油,盐 适量

三丝拌面的做法

  • 三丝拌面的做法图解1

    1.黄瓜洗净,火腿清洗下备用。我买的拐头火腿更好吃。

  • 三丝拌面的做法图解2

    2.鸡蛋打散加一点点盐,平底锅放油煎鸡蛋饼,两面金黄色即可。

  • 三丝拌面的做法图解3

    3.黄瓜切丝。

  • 三丝拌面的做法图解4

    4.鸡蛋饼和火腿都切丝。

  • 三丝拌面的做法图解5

    5.味极鲜酱油和老醋2:1,加香油拌匀调汁。

  • 三丝拌面的做法图解6

    6.面条煮到九成熟,盖盖闷2分钟。

  • 三丝拌面的做法图解7

    7.面条熟了过冷水。

  • 三丝拌面的做法图解8

    8.准备好了。

  • 三丝拌面的做法图解9

    9.拌匀。根据个人口味,爱吃辣可以加辣油或辣椒粉。

  • 三丝拌面的做法图解10

    10.简单爽口的三丝拌面,夏季最适宜。

小贴士

调料不需要加盐。
面条煮到九成熟闷一会,既节省煤气,面条又劲道。
煮面条等水开了下面条,再沸腾两次都加少量冷水就差不多了。最后沸腾关火闷2分钟即可。过冷水捞出。

本菜谱由52HZ_想飞的鱼上传

三丝拌面的家常做法

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