用料：
- 芋头 半个
- 粘米粉 350g
- 虾米 适量
- 腊肠 2根
做法：
- 1. 准备食材--芋头去皮切丁，腊肠切丁，虾米浸泡后切碎
- 2. 锅内加入适量的油，烧开后加入腊肠、虾米和芋头翻炒
- 3. 加入适量的盐、酱油，炒至入味，即可起锅备用
- 4. 粘木粉加300g水开成粉浆
- 5. 粉浆倒入放凉的芋头中，搅拌均匀
- 6. 芋头粉浆中加入200g开水，混成生熟粉浆
- 7. 盘子摸上一层薄薄的油，倒入搅拌均匀的芋头粉浆
- 8. 大火蒸15分钟左右（根据自家的盘子大小，可用牙签插进去，拔出来没有粉浆就熟了）
- 9. 蒸好的芋头糕即可食用，但也可以油锅里再煎，味道会更好。首先是切成小块
- 10. 锅里加入适量的油，慢火煎至两面金黄（也可以加入少许香葱，味道更好
- 11. 成品