用料：
- 土鸡蛋 适量
- 香油 适量
- 黑芝麻 适量
- 生抽 适量
小贴士：
下鸡蛋后，煮的时候一定要小火，可用勺子按压蛋黄以确定是否熟！这个靠经验和感觉，我也说不太清楚了啊！
做法：
- 1. 鸡蛋一个，打入碗中；
- 2. 煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候；
- 3. 将碗中的鸡蛋倒入；
- 4. 小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋八九成熟；
- 5. 盛起放入碟中；
- 6. 淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻；
- 7. 用香菜或者圣女果稍加装饰即可！也可省略～！
下鸡蛋后，煮的时候一定要小火，可用勺子按压蛋黄以确定是否熟！这个靠经验和感觉，我也说不太清楚了啊！