水煮荷包蛋

水煮荷包蛋
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食材用料

土鸡蛋 适量
生抽 适量

水煮荷包蛋的做法

  • 水煮荷包蛋的做法图解1

    1.鸡蛋一个,打入碗中;

  • 水煮荷包蛋的做法图解2

    2.煮适量清水,将水煮至还没有沸腾的时候,即“鱼眼水”的时候;

  • 水煮荷包蛋的做法图解3

    3.将碗中的鸡蛋倒入;

  • 水煮荷包蛋的做法图解4

    4.小火,煮约2-3分钟,至鸡蛋八九成熟;

  • 水煮荷包蛋的做法图解5

    5.盛起放入碟中;

  • 水煮荷包蛋的做法图解6

    6.淋上一点生抽,香油,撒上黑芝麻;

  • 水煮荷包蛋的做法图解7

    7.用香菜或者圣女果稍加装饰即可!也可省略~!

小贴士

下鸡蛋后,煮的时候一定要小火,可用勺子按压蛋黄以确定是否熟!这个靠经验和感觉,我也说不太清楚了啊!

本菜谱由春蕾郎57上传

水煮荷包蛋的家常做法

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