
用料:
- 鸡胸肉 1块
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 白胡椒粉 1茶匙
- 黑胡椒粉 1茶匙
- 盐 1茶匙
- 生抽 1茶匙
做法:
- 1. 高筋粉
- 2. 加入一个鸡蛋
- 3. 加温水和匀
- 4. 饧一会儿
- 5. 黄瓜切条、葱切丝
- 6. 鸡胸肉
- 7. 切条
- 8. 加入白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、生抽拌匀腌制20分钟
- 9. 鸡蛋打成均匀的蛋液
- 10. 放入腌好的鸡肉拌匀
- 11. 饧好的面,分成小面剂,擀成薄面皮
- 12. 电饼铛预热后放入面皮炕一下
- 13. 翻过来再炕一下就好了
- 14. 坑好的面皮
- 15. 甜面酱
- 16. 油烧至六成热
- 17. 鸡肉沾满面包糠
- 18. 下油锅炸至两面焦黄捞出
- 19. 炸好的鸡肉
- 20. 准备好了
- 21. 面皮刷上酱
- 22. 放黄瓜条、葱丝、鸡肉
- 23. 卷好码盘里
- 24. 开吃,咬上一口,美味