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  • 用料:

  • 鸡胸肉  1块
  • 面粉  200克
  • 鸡蛋  2个
  • 白胡椒粉  1茶匙
  • 黑胡椒粉  1茶匙
  •  1茶匙
  • 生抽  1茶匙

做法:

  • 1. 高筋粉
  • 2. 加入一个鸡蛋
  • 3. 加温水和匀
  • 4. 饧一会儿
  • 5. 黄瓜切条、葱切丝
  • 6. 鸡胸肉
  • 7. 切条
  • 8. 加入白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、生抽拌匀腌制20分钟
  • 9. 鸡蛋打成均匀的蛋液
  • 10. 放入腌好的鸡肉拌匀
  • 11. 饧好的面,分成小面剂,擀成薄面皮
  • 12. 电饼铛预热后放入面皮炕一下
  • 13. 翻过来再炕一下就好了
  • 14. 坑好的面皮
  • 15. 甜面酱
  • 16. 油烧至六成热
  • 17. 鸡肉沾满面包糠
  • 18. 下油锅炸至两面焦黄捞出
  • 19. 炸好的鸡肉
  • 20. 准备好了
  • 21. 面皮刷上酱
  • 22. 放黄瓜条、葱丝、鸡肉
  • 23. 卷好码盘里
  • 24. 开吃,咬上一口,美味