用料：
- 奶油奶酪 150克
- 自制甜味酸奶 50克
- 糖水桃肉 20块
- 桃子糖水 100克
- 吉利丁片 2片
- 玉米面天使蛋糕底 1片
小贴士：
也可以用电动打蛋器搅打奶酪
不能用热水浸泡吉利丁片。
吉利丁片也可以用鱼胶粉代替。
脱模时用电吹风在模具外壁略吹片刻，可以很好地脱模
做法：
- 1. 准备用料
- 2. 奶油奶酪倒入大碗，隔热水用打蛋器搅打至顺滑无颗粒
- 3. 加入酸奶
- 4. 搅拌均匀
- 5. 吉利丁片用冷水泡软
- 6. 放入桃子糖水中
- 7. 隔热水，搅拌至完全溶化
- 8. 倒入奶酪糊中
- 9. 搅拌均匀
- 10. 将玉米面天使蛋糕放入6寸活底模，摆好桃肉
- 11. 倒入奶酪糊
- 12. 凝固后取出
- 13. 脱模，
- 14. 在表面摆上葡萄，糖水桃肉和绿叶做装饰