用料：
- 包菜 半颗
- 猪肉 少许
- 姜蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
做法：
- 1. 主要原料
- 2. 将包菜洗净后撕成碎片
- 3. 猪肉切片备用（肥肉可以另切成片，可以煸出一部分大油，使菜的味道更香，也可选用五花肉）
- 4. 姜蒜切片，干辣椒切碎备用
- 5. 油锅烧热之前，放入肥肉片，小火煸出大油，煸至剩一些油渣时，放入花椒炝锅
- 6. 接着再把肉片放入煸炒
- 7. 炒至肉片变色时烹入料酒，下入姜蒜片
- 8. 然后将包菜也倒进去，翻炒均匀
- 9. 包菜稍焉时将干辣椒放进去
- 10. 再翻炒几下放入酱油和蚝油翻炒均匀后即可起锅