用料：
- 绿豆 适量
- 糖 适量
- 黄油 适量
小贴士：
自己做的豆沙馅很香，很细腻。同样的方法可以做红豆沙，云豆沙等等
做法：
- 1. 绿豆洗干净加水
- 2. 高压锅煮豆子一档煮好，或者放炉子上煮烂
- 3. 滤勺舀出，滤掉大部分汤汁，放进食品加工机打碎
- 4. 加糖，打成细腻的糊糊状
- 5. 放进不粘锅，加点黄油，大火煮，注意翻炒
- 6. 煮到开始变干，尝尝甜度，不够就再加点糖，转中火，注意翻炒
- 7. 炒成略湿的状态就好了，冷了以后会更干一点
- 8. 冷却，稍微揉均匀一点，就完成了。合适的状态是基本不粘手的，太粘的话就再加加热
- 9. 好了，可以做馅了