用料：
- 高粉 300克
- 糖 30克
- 盐 1小匙
- 酵母 5克
- 水 180克
- 红辣椒 20克（去籽重量）
- 橄榄油 30克
- 白芝麻 适量
- 蛋白 适量
小贴士：
1、在做面包时，水份不能一次性加入，留下10克的水看湿度再加。
2、面面不能揉的太软，否则会使面包做出来孔洞增大，口感不好。
3、面包机出现揉面费劲的声音说明面面揉的硬了，要加水。面面保持在摸着软软的，不粘手这样的面就可以了.
4、不能吃辣椒的人辣椒要少放。
做法：
- 1. 准备好材料。
- 2. 面包桶中加入水、盐、糖（盐和糖对角放）。加入面粉和酵母。
- 3. 按揉面档搅拌成松散状，再加入橄榄油。
- 4. 把红辣椒切碎。
- 5. 面揉到扩展阶段（15分钟），加入红辣椒。
- 6. 再揉15分钟，能拉出手套膜。
- 7. 把面发酵两倍大（发酵时把面包桶上盖上保鲜膜，保持面的湿度）。
- 8. 发酵好后拿出，分成四等分，揉匀饧上10分钟。
- 9. 放在面板上擀成长条。
- 10. 卷起来，四个小面卷放到面包机中，再次盖上保鲜膜发酵一个小时。
- 11. 发酵好后刷上蛋白，撒上芝麻按烘烤键35分钟浅色。