酸辣鸡蛋汤的做法

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用料：
鸡蛋 2个
木耳适量
虾皮少许
番茄 1个
油少许
盐少许
姜适量
胡椒适量
醋适量
荆芥少许

小贴士：

倒入鸡蛋液时一定调小火，防止鸡蛋变老(展开)

做法：

1. 原料，木耳提前用水泡发
2. 锅中水开后放入姜丝和木耳
3. 煮开后加入番茄，加入盐、胡椒、醋
4. 鸡蛋倒入碗中，打散
5. 调小火，顺着汤中冒泡的地方倒入鸡蛋
6. 出锅前放入荆芥
7. 滴少许香油