用料：
- 高筋面粉 100克
- 低筋面粉 25克
- 罗勒 1/2小勺
- 细砂糖 5克
- 盐 2克
- 酵母 2克
- 水 75克
- 黄油 5克
- 橄榄油 1大匙
- 盐 1/4小勺
- 黑胡椒 1/4小勺
- 干燥百里香 1/2小勺
小贴士：
1、配料可根据自己的喜好放
2、面团要擀成厚薄一致的片
做法：
- 1. 除黄油外的材料放进面包桶，启动面包机“和面”程序
- 2. “和面”程序结束，加入软化的黄油，再次启动“和面”程序
- 3. 二次“和面”程序结束，取小块面慢慢拉开，能够拉出大片薄膜，但是破洞边缘不光滑，这是具有延展性还没有达到完全的面团。
- 4. 将面团重新收圆，放进面包桶盖上烘焙纸和湿毛巾发酵
- 5. 发酵至2-2.5倍大，用手指蘸面粉戳一下面团，不塌陷不回缩就行了
- 6. 发酵好的面团排气后分割成3等份，滚圆后蒙上保鲜膜松弛15分钟
- 7. 擀成0.3-0.5厘米厚的片状放入烤盘
- 8. 面片表面均匀地刷上橄榄油，撒适量盐、黑胡椒、干燥百里香、罗勒，切割几个刀口
- 9. 用手将面片边缘向外拉开，二次发酵
- 10. 发酵至两倍大，放入预热好的烤箱，上火210度下火170度烤约20分钟，表面金黄出炉