炸虾仁的做法

做法：

• 1. 新鲜海虾洗净，煮熟去虾壳。
• 2. 加入柠檬汁姜片蛋黄盐鸡精和椒盐粉搅拌均匀，静置十分钟入味。
• 3. 把腌好的虾仁放入面粉里，裹上一层面粉。
• 4. 锅里加食用油，大火加热。
• 5. 油温150度左右时下入虾仁，炸至金黄色即可。
• 6. 捞出用吸油纸吸干油即可食用。