香辣莲藕丁的做法

做法：

• 1. 准备好莲藕、火腿、青椒。
• 2. 准备好姜、葱、蒜。
• 3. 火腿切丁待用。
• 4. 莲藕切丁，用清水泡洗干净。
• 5. 莲藕入锅中开水中焯水。
• 6. 焯熟的莲藕捞出沥干。
• 7. 取一小碗，加入辣椒油、花椒油、芝麻油、盐、味精、白糖、醋，并加入切好的葱姜蒜调成汁。
• 8. 取一大碗或放锅中翻匀装盘，撒上香葱和熟芝麻。