用料：
- 香椿 500克
- 菜籽油 250克
- 食盐 适量
- 味精 适量
- 辣椒面 适量
小贴士：
1:香椿烫好找一个有盖子的锅焖一下，这样味道比较醇正
2：油泼的时候油温不要太高免得把辣椒面烧糊
3：装瓶的时候油尽量盖过香椿，这样保存的时间比较长
做法：
- 1. 辣椒面和盐撒在香椿的表面
- 2. 大火把油烧热先泼三分之一，等油温凉一点在泼三分之一，稍微再凉一点就把剩下的油全部倒上
- 3. 泼好油放点味精拌匀即可
- 4. 好了可以拿出你的瓶瓶罐罐装起来了
- 5. 烧开水香椿下锅烫一下即可
- 6. 把香椿切碎放入一个盆中