用料：
- 龙口粉丝 一把
- 鱿鱼 50克
- 蛏子肉 50克
- 鲜虾仁 50克
- 香菇 三朵
- 韭黄 一小把
- 包菜 五分之一棵
- 胡萝卜 一根
- 葱 一段
- 姜 一块
- 盐 一茶匙
- 咖喱粉 两茶匙
- 高汤 一碗
小贴士：
1，蔬菜不要炒久，翻均匀就可以。我后来想韭黄是不是最后放比较好。下回试试。
2，换成那种和龙口粉丝差不多的细米粉，当饭吃，也是相当好吃！
3，煮粉丝的时候全程大火。所有食材都不要煮时间长。要粉丝软而不腻，是需要好好掌握水量和泡之前的程度的。就和做其他粉丝菜一样就可以。
4，没有高汤就用水兑鸡精或者高汤精吧。或者干脆就用清水。
5，原菜里有海参，我没买到所以没放，用了香菇的黑色。
做法：
- 1. 原料图。蛏子水煮取肉。粉丝用温水泡软。
- 2. 包菜胡萝卜香菇切丝，葱姜切丝，鱿鱼切丝和蛏子虾仁焯水。
- 3. 锅里放少许油，煸炒葱姜出香味。放入鱿鱼，虾，蛏子，炒均匀，放两茶匙咖喱粉小火炒香。
- 4. 倒入包菜，胡萝卜，香菇，韭黄，炒均匀。
- 5. 把粉丝放在上面，浇一小碗高汤，大火煮。
- 6. 看汁差不多收干了用筷子搅拌开。