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  • 用料:

  • 紫薯
  • 大米

小贴士:

大家切紫薯的时候一定要小心,否则会发生血案。。。我就不小心在切得时候切到了手,血都止不住,现在打字手指都是翘起来的

做法:

  • 1. 大米要事先泡好一个小时
  • 2. 将泡好的大米放进煮锅中熬煮,等到大米煮开了花即可
  • 3. 乘煮粥的时间把紫薯去皮,切块,放进蒸锅中蒸20分钟。可是紫薯实在太硬,剩下两个我就不切了,不过事实证明==切一下蒸的可以快一点
  • 4. 将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用
  • 5. 等大米煮开了花,将紫薯泥放入锅内,大火煮,然后改小火慢煮,放入适当的糖
  • 6. 等粥变粘稠的时候可以把火关了,盖子盖上几分钟
  • 7. 忍不住盛了一碗,配上榨菜炒蛋,哈哈紫色配黄色~绝配哦~好看又好吃