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玩转饺子皮2的做法

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  • 用料:

  • 饺子皮  适量
  • 猪肉碎  适量
  • 马苏里拉芝士  适量
  • 牛奶  适量
  • 面粉  适量
  • 披萨草  适量
  • 番茄  适量
  •  适量
  •  适量
  • 番茄沙司  适量
  • 黑胡椒粒  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 黄油  适量

做法:

  • 1. 除饺子皮外全是肉酱材料
  • 2. 白汁材料
  • 3. 先做肉酱,热锅,下油下切碎的番茄粒
  • 4. 把番茄粒把至软烂,下番茄沙司
  • 5. 下蒜茸快炒一下
  • 6. 下猪肉碎与披萨草、黑胡椒粒
  • 7. 所有肉酱材料煮均匀,盛起待用
  • 8. 白汁煮法:牛奶与面粉混合好
  • 9. 热锅,把黄油煮化
  • 10. 把牛奶面粉倒入,小火煮均匀,盛起待用
  • 11. 烧沸一锅水,把饺子皮稍烫一下,捞起
  • 12. 取一烤盘,先铺一块烫过的饺子皮
  • 13. 倒一层茄汁肉酱
  • 14. 再倒一层白汁
  • 15. 放一块饺子皮
  • 16. 如此反复直至叠加至你想要的高度,最后一层只涂白汁
  • 17. 盖上锡纸,插几个小洞
  • 18. 烤箱180度时放进千层面,烤40分钟
  • 19. 揭去锡纸,洒上马苏里拉芝士粒
  • 20. 再原盘放进烤箱
  • 21. 把芝士粒烤至溶化金黄,出炉即可