用料：
- 面粉 500G
- 松子仁 适量
- 葡萄干 适量
- 红枣 适量
- 酵母 5G
- 白糖 15G
- 温水 280ML
小贴士：
1 包子在蒸前再发酵一会儿会更松软。
2 关火后再闷3分钟开锅盖。
3面粉1斤：半斤做了肉包子，半斤做了果仁包
4冬天室温低，用盆子加盖，在盆子边放2个热水袋保温，并用被子包起来，2小时就发酵好了。
做法：
- 1. 温水用酵母、白糖混合溶化。
- 2. 酵母水倒入装有面粉和白糖的盆子（装面粉的盆子要干净）。
- 3. 和成光滑的面团。
- 4. 松子仁、葡萄干、切碎的红枣混合成馅料。
- 5. 冬天放温暖处发酵2小时。出现蜂窝状是最佳状态了。
- 6. 发酵好后，在桌上撒面粉再揉成光滑的面团。搓成软的长条。
- 7. 切成大小均匀的剂子。剂子上撒少量面粉，用手掌压扁，擀成中心略厚边缘略薄的圆片。
- 8. 将适量馅料放入面皮中。
- 9. 包成饺子形的包子。
- 10. 放入温暖处发酵半小时，发好后排入抹了层油的屉，入蒸锅冷水大火蒸20分钟再焖3分钟即可。
- 11. 好吃