青椒肉铺团的做法

做法：

• 1. 肉馅的做法：猪后腿肉500克左右剁成肉泥，葱，姜，蒜，切末。把肉泥与葱姜蒜末混合搅匀，加入一个鸡蛋，少许水，酱油，鸡精，盐。五香粉。糖。顺时针搅拌。。
• 2. 青椒两个洗净，对半切，取出当中的籽。。备用。
• 3. 把肉馅填入青椒里，填到八分满。
• 4. 放入蒸锅里。大火蒸15分钟
• 5. 蒸好后直接吃也可以，因为肉馅里已经有味道了。或是在做些酱汁勾芡下味道更好。