用料：
- 普通面粉 80克
- 玉米淀粉 20克
- 鸡蛋 1个
- 香蕉（去皮） 140克
- 玉米油 40克
- 泡打粉 1/2小勺
- 小苏打粉 1/4小勺
- 烘焙用巧克力豆 适量
- 白糖 30克
小贴士：
1、80克普通面粉加20克玉米淀粉可直接用100克低粉代替。
2、搅拌的时候不用很仔细，切勿过度搅拌。
做法：
- 1. 去皮香蕉用叉子压成泥。
- 2. 白糖加入鸡蛋中，充分搅打至白糖完全融化。
- 3. 加入玉米油，搅拌均匀。
- 4. 加入香蕉泥，搅拌均匀。
- 5. 粉类混合后筛入香蕉蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀，切勿过度搅拌。
- 6. 加入适量烘焙用巧克力豆拌匀。
- 7. 烤箱预热175度，拌好的面糊用勺子舀入模具中，表面撒上适量巧克力豆。
- 8. 入烤箱，175度，中层，上下火，约15分钟，至表面金黄即可。