芥末藕片的做法

做法：

• 1. 准备食材：藕节 菠菜 调料等
• 2. 莲藕去皮，切薄片
• 3. 水烧沸后，下入藕片燎水
• 4. 燎水后，捞出藕片过几遍凉水
• 5. 菠菜榨汁 备用
• 6. 将过凉的藕片放入保鲜盒中
• 7. 倒入榨好的菠菜汁，放入冰箱中冷藏数小时（浸泡一夜最佳）
• 8. 泡好的藕片在吃的时候，捞出过一次凉水。目的是冲去菠菜的纤维。然后拌匀佐料食用即可。