宝塔炒虾球的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 保塔菜掰成小朵洗净沥干
• 3. 白玉菇去掉根部洗净沥干
• 4. 凤尾虾仁在背上开一刀
• 5. 起油锅，姜葱爆香，下入宝塔菜翻炒
• 6. 再加入白玉菇炒几下
• 7. 加入虾仁翻炒
• 8. 调入适量盐和料酒
• 9. 加入红椒丝，加水或高汤加盖煮几分钟
• 10. 调入胡椒粉
• 11. 调少量鸡精即可
• 12. 清新搭配的小炒