雪菜蒸三文鱼的做法

做法：

• 1. 三文鱼洗净擦干，两面抹盐，腌30分钟；
• 2. 雪菜洗净挤干水分切粗粒，姜、葱、红椒切丝备用；
• 3. 三文鱼上铺上姜丝和雪菜；
• 4. 蒸锅烧水；
• 5. 水开后，放入三文鱼，隔水蒸6-8分钟；
• 6. 蒸好后，倒掉汤汁，铺上葱和红椒，淋热油即可。