芙蓉蒸蛋的做法

做法：

• 1. 三个鸡蛋加入适量盐打散
• 2. 待蛋白沫消退包上保鲜膜上锅蒸10分钟
• 3. 青椒、甜椒、香菇切丁备用
• 4. 肉馅中加入少许生抽、生粉抓匀
• 5. 锅中加油翻炒肉馅，盛出备用
• 6. 倒少许油，加入香菇翻炒
• 7. 再加入青椒丁和甜椒定
• 8. 最后加入肉馅一起翻炒出香味儿
• 9. 加入适量盐，糖、鸡精、生抽，最后加入辣椒酱翻炒出锅，浇在蒸好的水蒸蛋上即可