自制炸酱面的做法

做法：

• 1. 青瓜洗净切丝。
• 2. 欣和豆瓣酱备用。
• 3. 韭菜花洗净切细。
• 4. 猪肉剁成肉末，剁的时候加入适量盐。
• 5. 锅里烧开水，加入适量面条煮熟。
• 6. 同时炒锅热油，加入肉末炒散。
• 7. 加入韭菜花翻炒。
• 8. 翻炒至软加入一勺豆瓣酱。
• 9. 再加入适量酱油、盐、蚝油和水。
• 10. 翻炒均匀入味即可。
• 11. 面条捞入碗中，加入适量青瓜丝和炒好的韭菜花肉末。
• 12. 搅拌均匀即可。