自制炸酱面的做法

• 1.青瓜洗净切丝。

• 2.欣和豆瓣酱备用。

• 3.韭菜花洗净切细。

• 4.猪肉剁成肉末，剁的时候加入适量盐。

• 5.锅里烧开水，加入适量面条煮熟。

• 6.同时炒锅热油，加入肉末炒散。

• 7.加入韭菜花翻炒。

• 8.翻炒至软加入一勺豆瓣酱。

• 9.再加入适量酱油、盐、蚝油和水。

• 10.翻炒均匀入味即可。

• 11.面条捞入碗中，加入适量青瓜丝和炒好的韭菜花肉末。

• 12.搅拌均匀即可。