用料：
- 四季豆 150克
- 鲜面条 250克
- 猪瘦肉 一小块
- 大蒜 3瓣
- 葱 1根
- 生抽 1大匙
- 老抽 1小匙
- 白糖 1小匙
- 盐 1小匙
小贴士：
◎ 因为是给孩子吃的，所以没有加辣椒，喜欢吃辣的可以加些。
◎ 面条一定要用鲜面条，我这里用的是自己用面条机压的面条，口感劲道很好吃。
做法：
- 1. 准备材料。
- 2. 豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。猪肉切片。
- 3. 将几片肥肉放入锅中，煸至出油。
- 4. 放入瘦肉片，姜片蒜末翻炒。
- 5. 加生抽、老抽、盐、糖翻炒调味，再加入豆角炒匀。
- 6. 加入没过豆角的清水。
- 7. 加盖用中火焖至汤汁烧开，将多余汤汁倒在一个汤碗中备用。
- 8. 将鲜面条铺均匀的铺在豆角上面，并且均匀的淋上一层刚刚倒出的汤汁。
- 9. 加盖中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀即可。