用料：
- 土鸡 适量
- 山药 适量
- 肉蔻 适量
- 盐 适量
- 枸杞 适量
- 料酒 适量
- 姜 适量
小贴士：
因为土鸡肉质比较柴，但是煮汤味道非常鲜美
此汤也可用三黄鸡
做法：
- 1. 把土鸡洗净切块，姜洗净切片
- 2. 枸杞泡泡洗净待用
- 3. 沙煲加入凉水，加土鸡块，大火烧开，水开后，并将上面的浮沫撇出后
- 4. 加姜肉蔻倒入料酒，转小火炖40分钟左右
- 5. 把山药去皮，切块
- 6. 加入沙煲里，加盐大火烧开，转小火炖20分钟左右
- 7. 关火后，将泡好的枸杞放入煲中
- 8. 加盖焖一会即可
因为土鸡肉质比较柴，但是煮汤味道非常鲜美
此汤也可用三黄鸡