山药炖土鸡的做法

• 1.把土鸡洗净切块，姜洗净切片

• 2.枸杞泡泡洗净待用

• 3.沙煲加入凉水，加土鸡块，大火烧开，水开后，并将上面的浮沫撇出后

• 4.加姜肉蔻倒入料酒，转小火炖40分钟左右

• 5.把山药去皮，切块

• 6.加入沙煲里，加盐大火烧开，转小火炖20分钟左右

• 7.关火后，将泡好的枸杞放入煲中

• 8.加盖焖一会即可