山药炖土鸡

山药炖土鸡
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健康功效

山药:活血化瘀
花椒:维持皮肤和粘膜健康
八角:理气、止痛、温阳

山药炖土鸡的做法

  • 山药炖土鸡的做法图解1

    1.山药去皮,冲洗干净后切段待用。

  • 山药炖土鸡的做法图解2

    2.鸡肉剁成块,冷水下锅,开锅后煮3分钟,捞出冲洗干净。

  • 山药炖土鸡的做法图解3

    3.将焯好的鸡肉放入锅中,加入足量的开水,放入生姜、八角,小火炖40分钟。

  • 山药炖土鸡的做法图解4

    4.炖40分钟后,放入山药、盐,再炖20分钟即可。

  • 山药炖土鸡的做法图解5

    5.成品。

小贴士

1.山药去皮切段后放清水中,防止氧化变黑。
2.鸡块要冷水下锅焯一下,清洗干净。

本菜谱由杰米家的厨房上传

山药炖土鸡的家常做法

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