韭菜鸡蛋炒银鱼的做法

www.xiangha.com/caipu/21014315.html

用料：
韭菜 300g
鸡蛋 3个
银鱼 150g
油适量
盐适量

小贴士：

很简单的家常菜，就是不要过早的放盐，避免出汤。

做法：

1. 银鱼洗净
2. 韭菜切段、鸡蛋打散
3. 热锅冷油下入打散的蛋液，用铲子推炒
4. 炒好后装盘备用
5. 留底油下入银鱼翻炒
6. 下入韭菜翻炒、再下入鸡蛋再翻炒
7. 下入盐调味即可出锅