韭菜:解毒 鸡蛋:润燥 银鱼:润肺
1.银鱼洗净
2.韭菜切段、鸡蛋打散
3.热锅冷油下入打散的蛋液,用铲子推炒
4.炒好后装盘备用
5.留底油下入银鱼翻炒
6.下入韭菜翻炒、再下入鸡蛋再翻炒
7.下入盐调味即可出锅
很简单的家常菜,就是不要过早的放盐,避免出汤。
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