清炒嫩南瓜的做法

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用料：
嫩南瓜 四分之一个
肉丝适量
葱花适量
盐适量

小贴士：

嫩南瓜很软，很容易去皮。我用的是土豆挠子。
为了清淡的口感，除了盐，我没有放其他调料。你可以随自己的喜好放辣椒呀，花椒面呀什么的。

做法：

1. 嫩南瓜去皮，去瓤。先切片，然后切成条状。
2. 热锅凉油，油热了一后，下肉炒变色。
3. 下入南瓜翻炒。炒软了放葱花，盐调味。就可以出锅装盘啦。