烩三鲜的做法

做法：

• 1. 发鱿鱼洗净，切花刀。
• 2. 猪心洗净，飞水，切片。
• 3. 午餐肉切片。
• 4. 竹笋洗净，切片。
• 5. 平菇洗净，撕小片。
• 6. 胡萝卜去皮，洗净，去皮。
• 7. 老姜洗净，切片。炒锅加热，放入猪油、色拉油，加入老姜片炝锅。
• 8. 加入鱿鱼片翻炒。
• 9. 加入少量水，烧开。
• 10. 加入冬笋片、猪心继续煮10分钟。
• 11. 加入平菇继续煮5分钟。
• 12. 再加入午餐肉、胡萝卜煮3分钟。
• 13. 用鸡精、白胡椒面、淀粉和水勾芡。
• 14. 将淀粉加入炒锅中，待汤汁变稠后关火。
• 15. 装盘上桌，大功告成。