烩三鲜的做法

• 1.发鱿鱼洗净，切花刀。

• 2.猪心洗净，飞水，切片。

• 3.午餐肉切片。

• 4.竹笋洗净，切片。

• 5.平菇洗净，撕小片。

• 6.胡萝卜去皮，洗净，去皮。

• 7.老姜洗净，切片。炒锅加热，放入猪油、色拉油，加入老姜片炝锅。

• 8.加入鱿鱼片翻炒。

• 9.加入少量水，烧开。

• 10.加入冬笋片、猪心继续煮10分钟。

• 11.加入平菇继续煮5分钟。

• 12.再加入午餐肉、胡萝卜煮3分钟。

• 13.用鸡精、白胡椒面、淀粉和水勾芡。

• 14.将淀粉加入炒锅中，待汤汁变稠后关火。

• 15.装盘上桌，大功告成。