
用料:
- 鸡蛋二个 适量
- 剩饭一碗 适量
- 莴笋叶数片 适量
- 香葱 适量
- 精盐 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
做法:
- 1. 莴笋叶,剩饭,香葱,鸡蛋。
- 2. 莴笋味数片冼净切段,香葱切末。鸡蛋打入碗中,加点盐搅成蛋液。
- 3. 锅里放油烧热倒进蛋液
- 4. 均匀地将蛋炒熟炒散,放进香葱炒匀,。
- 5. 再倒进剩饭炒匀,炒散。
- 6. 再倒进剩饭炒匀,炒散。出锅待用。
- 7. 另起锅放油烧热放进切好的莴笋叶,加盐。
- 8. 将莴笋叶炒熟。
- 9. 再倒进炒好的饭炒匀,调入酱油。
- 10. 将炒饭炒散炒香即可。
- 11. 炒好的莴笋味炒饭。