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黑豆包的做法
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用料:
面粉
适量
黑豆
适量
水
适量
酵母
适量
做法:
1.
取适量面粉放入盆中,将酵母溶于30度左右的温水中,倒入面粉中。
2.
和成光滑面团,放温暖处发酵。
3.
将黑豆洗净。
4.
将黑豆放入高压锅中压熟。
5.
将黑豆滤水,用勺子压成泥。
6.
面团发酵至两倍大。
7.
将面团再揉片刻,分成小剂子。
8.
擀好面皮。
9.
包入压好的黑豆馅。
10.
再发酵30分钟,放入蒸锅蒸25分钟即可。