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家常炒豆干的做法
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用料:
豆干
胡萝卜
青椒
油
盐
生抽
淀粉
蒜
高汤
做法:
1.
、所需原料(豆干被能干人煎过了)。
2.
以上洗净切片。
3.
锅里下油炒香蒜末,下胡萝卜。
4.
胡萝卜稍软时下青椒。
5.
略炒后下豆干。
6.
加入高汤两勺。
7.
汁水块干的时候勾上水淀粉。
8.
大火收汁,出锅前淋上生抽,放盐即可。